Grillpan PFAS-vrij
Grillpan PFAS-vrij
Een grillpan die PFAS-vrij is biedt je de voordelen van grillen in een pan met coating die geen schadelijke stoffen afgeeft. Grillen doe je op hoge temperaturen. Dat is precies het moment waarop een goede anti-aanbakcoating het verschil maakt.
De grillpannen van Primecook in de Smeralda-lijn zijn volledig vrij van PFAS, PTFE, PFOA en nikkel, dankzij onze unieke Ecoshield-coating. Het vet loopt tussen de ribbels weg, zodat je vlees, vis of groenten vetarm bereidt.
Bij grillen is het belangrijk om hoge temperaturen te gebruiken. Die hitte is nodig om vlees snel dicht te schroeien, mooie grillstrepen op het voedsel te krijgen en een knapperige korst te vormen. Hoe hoger de temperatuur, hoe groter de kans dat de anti-aanbakcoating onder druk komt te staan. Dat maakt de keuze voor een PFAS-vrije coating bij een grillpan extra belangrijk.
Traditionele antiaanbakcoatings op basis van PTFE, ook wel teflon genoemd, kunnen bij verhitting schadelijke stoffen afgeven. PFAS bestaat uit chemische verbindingen die in dit soort coatings voorkomen. Deze schadelijke stoffen breken nauwelijks af en blijven aanwezig in het milieu of in het menselijk lichaam. Daarom raadt zowel het RIVM als de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA aan om blootstelling aan PFAS zoveel mogelijk te beperken.
De Ecoshield-coating van Primecook geeft ook bij hoge grilltemperaturen geen schadelijke dampen af. Dat maakt onze grillpannen die PFAS-vrij zijn geschikt voor intensief grillen. Ecoshield is daarmee een veilig alternatief voor teflon.
De Ecoshield-coating is volledig vrij van PTFE, PFOA, PFAS, nikkel, lood en cadmium. De coating is gemaakt van minerale grondstoffen en is krasvast en hittebestendig. Dat geeft je een paar concrete voordelen bij het grillen.
De versterkte aluminium bodem van onze grillpan die PFAS-vrij is geleidt de warmte snel en gelijkmatig. Daardoor bereikt de pan snel de hoge temperatuur die je nodig hebt om vlees snel dicht te schroeien. Hierdoor krijgt het vlees een mooie bruine korst en een rijke smaak. Dat is precies wat grillen zo lekker maakt.
De krasvastheid van de coating betekent dat je een metalen spatel kunt gebruiken zonder de pan te beschadigen. Omdat de coating geen PFAS bevat, hoef je je bij het grillen op hoge temperaturen geen zorgen te maken over schadelijke stoffen.
Primecook biedt een PFAS-vrije grillpan die ideaal is voor het bereiden van smaakvolle, sappige gerechten.
De ronde grillpan van 30 centimeter met glazen deksel is ideaal voor het garen van voedsel dat sappig moet blijven. De glazen deksel houdt warmte en vocht vast, waardoor vlees of vis van binnen goed gaar wordt, terwijl de buitenkant mooie grillstrepen krijgt. Dit maakt de pan bijzonder geschikt voor het bereiden van dikkere stukken vlees of voor gerechten die langzaam moeten garen om smaak en voedingsstoffen zo goed mogelijk te behouden.
De grillpan is geschikt voor gebruik op inductie, gas, elektrische en keramische kookplaten en in de oven. Zo kun je er op verschillende manieren mee koken en grillen.
Goed grillen begint met een goede voorbereiding. Volg deze stappen voor het beste resultaat:
Er zijn meerdere opties als je een grillpan zonder schadelijke anti-aanbakcoating zoekt. We leggen je graag de belangrijkste verschillen uit.
De meeste grillpannen zijn gemaakt van gietijzer. Dit materiaal geeft uitstekende grillstrepen en houdt de warmte lang vast. Het nadeel van gietijzeren pannen is dat ze zwaar zijn en dat je ze regelmatig moet insmeren met een laagje olie of vet, om roestvorming te voorkomen. Ook blijft de anti-aanbaklaag dan zo lang mogelijk goed. Gietijzeren pannen zijn niet geschikt voor de vaatwasser en koelen langzaam af.
Keramische grillpannen zijn licht van gewicht, maar de keramische coating slijt relatief snel, zeker bij intensief gebruik of bij het grillen op hoge temperaturen. Na verloop van tijd nemen de anti-aanbakeigenschappen af.
Onze Ecoshield-grillpannen zijn licht van gewicht door de aluminium opbouw. Ze zijn verder krasvast en hittebestendig. Ook bij het grillen op hoge temperaturen grill je zonder schadelijke stoffen.
Onze pannen zijn makkelijk schoon te maken en zijn geschikt voor alle warmtebronnen. De pannen kunnen ook op een inductiekookplaat en in de oven.
De Ecoshield-grillpan is de gulden middenweg tussen de robuustheid van gietijzer en het lichte gewicht van keramiek, zonder de nadelen van beide. Twijfel je over welke pan het beste bij jouw kookstijl past? De pannenwijzer van Primecook helpt je kiezen.
De grillpannen van Primecook zijn geschikt voor alle warmtebronnen: inductie, gas, elektrische en keramische kookplaten. Ze kunnen ook in de oven worden gebruikt.
Laat de pan na gebruik eerst afkoelen. Spoel hem daarna af met heet water en een zachte borstel of een spons. De pan mag in de vaatwasser, maar handmatig afwassen behoudt de anti-aanbakcoating beter en verlengt de levensduur.
Dankzij de Ecoshield-coating kleeft het voedsel niet vast aan de pan, ook zonder olie. Smeer het voedsel eventueel licht in met een beetje olie, in plaats van olie in de pan te gieten. Zo grill je vetarm en voorkom je rookontwikkeling door verbrand vet, terwijl je toch de smaak behoudt.
De grillpannen van Primecook zijn ovenbestendig. De pannen mogen in de vaatwasser, maar het is beter voor de coating om de pannen handmatig af te wassen.
Heb je meer vragen? Bekijk de overige veelgestelde vragen voor meer informatie over onze pannen.
