Rvs pannen van Primecook: PFAS-vrij koken met aluminium en roestvrijstalen pannen

Waarom kiezen voor rvs pannen?

Rvs pannen zijn populair omdat ze lang meegaan, terwijl ze geen coating hebben. Deze pannen zijn sterk en krasbestendig. Rvs gaat jarenlang mee en vervormt niet. Dat scheelt afval. Ook zijn de pannen hygiënisch. Roestvrijstaal is niet poreus en neemt daardoor geen bacteriën of geuren op.

Rvs is verder bestand tegen hoge temperaturen. Dat maakt onze pannen geschikt voor gebruik op het fornuis én in de oven. Ze zijn van nature vrij van PFAS. De pannen hebben geen traditionele anti-aanbakcoating, maar zijn voorzien van onze Ecoshield-coating. Er is dus geen risico op PFAS-blootstelling.

Wat maakt de pannen van Primecook veilig en gezond?

De pannen van Primecook zijn gemaakt van hoogwaardig aluminium en hebben roestvrijstalen onderdelen. Ze hebben een naadloos opgebouwde bodem die niet alleen steviger is, maar ook hygiënischer. Er zijn geen naden of kieren waar vuil zich kan ophopen.

De pannen zijn afgewerkt met onze Ecoshield-coating: een zelfontwikkelde anti-aanbaklaag gemaakt van mineralen. De anti-aanbaklaag van onze pannen is volledig vrij van PFAS, PTFE, PFOA, nikkel, lood en cadmium.

PFAS bestaat uit chemische stoffen die in traditionele coatings voorkomen en zich opstapelen in het lichaam en het milieu. Zowel het RIVM als de Europese voedselveiligheidsautoriteit EFSA adviseren om blootstelling eraan te beperken.

De Ecoshield-coating geeft ook bij hoge temperaturen geen schadelijke stoffen af.

Elke goede eigenschap van onze pannen heeft een concreet voordeel in de keuken. De naadloze constructie maakt de pan bijvoorbeeld makkelijker schoon te houden. De krasvastheid van de coating zorgt ervoor dat de pan zijn anti-aanbakeigenschappen lang behoudt.

Het assortiment: een pan voor elke bereiding

Wij hebben een compleet assortiment aan kook-, bak- en braadpannen van aluminium met een roestvrijstalen constructie, allemaal voorzien van de Ecoshield-coating. Onze pannen worden gemaakt in Italië. Het saliegroene uiterlijk maakt ze een blikvanger in jouw keuken. Onze pannen zijn er in verschillende varianten:

• De koekenpan: dit is de veelzijdige pan voor dagelijks gebruik. De pan is geschikt voor bakken, braden en roerbakken en heeft een gladde Ecoshield-bodem, waarop eten niet blijft plakken.
• De kookpan is voorzien van geklonken roestvrijstalen handgrepen die niet heet worden. Deze pan is ideaal voor het bereiden van pasta, groenten, sauzen en soepen.
• De braadpan/hapjespan heeft hoge, rechte randen. Dit maakt deze pan perfect voor het maken van eenpansgerechten, risotto en stoofpotjes.
• De wokpan heeft een diepe, ronde vorm. Dit zorgt voor snelle en gelijkmatige verhitting. Dat is ideaal voor roerbakgerechten op hoog vuur.
• De grillpan heeft ribbels die authentieke grillstrepen op je voedsel geven. Het vet loopt daartussen weg, zodat je vetarm grillt.

Plakt eten in een rvs pan? Niet bij Primecook

Het bekendste nadeel van roestvrijstaal is dat voedsel er snel aan blijft plakken bij de bereiding. Eieren, vis en suikerrijke gerechten zijn daardoor soms moeilijk te bereiden in een gewone rvs pan. Je hebt dan een goede techniek en veel vet nodig, of je accepteert dat je regelmatig je pan staat te schrobben na het koken.

Bij de pannen van Primecook is dat anders. De Ecoshield-coating zorgt voor een gladde laag waarop eten niet blijft plakken, ook als je weinig of geen vet gebruikt. Je profiteert van de duurzaamheid en stevigheid van roestvrijstaal, zonder de nadelen van voedsel dat aan de pan blijft plakken.

Twijfel je welke pan het beste bij jouw manier van koken past? De pannenwijzer van Primecook helpt je kiezen.

Geschikt voor inductie en alle warmtebronnen

Rvs pannen zijn geschikt voor inductiekookplaten, mits de bodem magnetisch is. De pannen van Primecook hebben standaard een versterkte stalen inductiebodem die op alle warmtebronnen werkt: inductiekookplaten, gaskookplaten, elektrische kookplaten en keramische kookplaten. Al onze pannen kunnen ook in de oven.

De aluminium kern van de bodem van onze pannen zorgt voor een snelle en gelijkmatige warmteverdeling. Daardoor hoef je het vuur niet altijd heel hoog te zetten om goede resultaten te krijgen, wat energiezuiniger is.

De bodem van onze pannen blijft vlak, ook na intensief gebruik op hoge temperaturen.

Wil je ook een passend deksel? Bekijk dan ook onze voordeelsets met korting.