Koekenpannen zonder PFAS voor inductie, gas en oven

Waarom kies je een koekenpan zonder PFAS?

PFAS is een verzamelnaam voor duizenden stoffen die water- en vetafstotend zijn. Je vindt ze vaak in traditionele anti-aanbaklagen, zoals teflon.

Het water- en vetafstotende karakter van de pannen van Primecook is natuurlijk een voordeel. Het nadeel van PFAS-stoffen is dat ze nauwelijks afbreken. Volgens het RIVM krijgen Nederlanders via hun eten en drinkwater al te veel PFAS binnen. Met een PFAS-vrije koekenpan haal je één bron van PFAS weg. Onze Ecoshield-anti-aanbaklaag is vrij van PFAS-stoffen, zoals PTFE en PFOA, en van nikkel. Zo bak je met een gerust hart.

Welke koekenpan past bij jou?

Welke koekenpan het beste bij je past, hangt af van drie dingen: de maat, of je een deksel op de pan wilt en welk voedsel je het vaakst bakt. Met de tips hieronder kies je makkelijk de juiste koekenpan.

Kies de juiste maat koekenpan

De maat van je koekenpan is belangrijk, want die bepaalt hoeveel ingrediënten je in één keer kunt bakken. De koekenpan van 20 centimeter is ideaal voor een gebakken ei of een tosti. Ook een kleine maaltijd voor één persoon bak je hier makkelijk in.

In een koekenpan van 24 centimeter bak je makkelijk wat groenten of een paar burgers. De koekenpan van 28 centimeter is de allrounder voor een avondmaaltijd voor twee tot vier personen. De koekenpan van 28 centimeter weegt 1200 gram, dus je tilt hem moeiteloos van het vuur, ook als de pan vol is. Kook je voor een groot gezin of wil je iets roerbakken? Kies dan voor de koekenpan van 32 centimeter.

Een koekenpan met of zonder deksel

In een pan met deksel laat je groenten of vlees rustig gaar worden, zonder dat het snel aanbrandt. Het vet spat ook niet alle kanten op als je een deksel gebruikt. Bestel de koekenpan met deksel als voordeelset met 10 procent korting, of ga voor een complete pannenset. Heb je al een fijne pan? Bestel dan een losse glazen deksel in een passende maat.

Een pannenkoekenpan voor dunne pannenkoeken en crêpes

Een pannenkoekenpan heeft een lage rand. Daardoor schuif je een spatel makkelijk onder je pannenkoek om hem te keren. Het beslag spreid je gemakkelijk dun uit over de bodem. Onze crêpepan van 25 centimeter is net als de andere koekenpannen PFAS-vrij, dus je pannenkoeken laten moeiteloos los, ook als je weinig boter gebruikt.

Een keramische koekenpan

Zoek je een keramische koekenpan met een hoge rand, om makkelijk te kunnen roeren? Dan zijn de pannen van Pentole Agnelli een goede keuze. Dankzij de hoge rand gebruik je deze pannen ook als hapjespan, bijvoorbeeld voor een roerbakgerecht of een saus.

De AlBlack Elite-koekenpannen van dit merk hebben zowel van binnen als van buiten een keramische anti-aanbaklaag. Net zoals onze andere pannen zijn ze volledig vrij van PFAS.

Kies uit pannen van 20, 28 en 32 centimeter, in de kleur scarabeogroen. Dat is een diep, glanzend en stijlvol donkergroen.

Rvs koekenpan of een koekenpan met anti-aanbaklaag?

Welke pan je het best kiest, hangt af van je favoriete kookstijl. Een rvs koekenpan heeft geen coating en kan daardoor tegen hoge temperaturen. Eten bakt er wel sneller aan vast. Gebruik in rvs koekenpannen dus wel genoeg boter of olie en verwarm de pan goed voor.

In een pan met anti-aanbaklaag van Primecook bak je juist vetarm. Daardoor is het schoonmaken van de pan zo gebeurd. Onze koekenpannen zijn gemaakt van aluminium met rvs. Zo combineer je de stevigheid van rvs pannen met het gemak van een anti-aanbaklaag.

Koken op inductie, gas en in de oven

Zoek je een koekenpan voor op je inductiekookplaat? Onze koekenpannen hebben een stevige bodem die de warmte gelijkmatig over de pan verdeelt. De bodem vervormt niet, ook niet als je de pan flink verhit. Daardoor werkt de koekenpan op inductie, maar ook op gas en op keramische en elektrische kookplaten. De pan kan ook in de oven. Dat is handig als je een frittata in de oven moet afbakken.

Zo houd je je koekenpan lang mooi

Met goed gebruik en onderhoud gaat je koekenpan jarenlang mee. Laat de pan altijd goed afkoelen na gebruik. Was hem daarna met de hand af. Gebruik warm water en een zacht afwasmiddel en droog hem af met een zachte doek.

De pannen kunnen in principe in de vaatwasser, maar de werkzame stoffen in vaatwastabletten zijn agressief voor de anti-aanbaklaag, dus stop de pannen liever niet in de afwasmachine. Gebruik tijdens het bakken siliconen spatels en lepels, dat spaart de anti-aanbaklaag.

Bestel je koekenpan

Heb je jouw nieuwe koekenpan gevonden? Bestel hem eenvoudig online. Vanaf € 60,- verzenden we je pannen gratis. Voor elke bestelling laten we een boom planten. Twijfel je nog welke pan bij jouw manier van koken past? Onze pannenwijzer helpt je kiezen. Heb je een vraag? Neem gerust contact met ons op.