Verstelbare messenslijper RM66 - 5 slijphoeken & 3 slijpfuncties | 15-24 graden | 4-in-1 doortrekslijper

Waarom de RM66 multi-angle messenslijper?

• 5 instelbare slijphoeken: 15°, 18°, 20°, 22° en 24°
• 4 slijpfuncties: grof slijpen, fijn slijpen/polijsten en scharen en kartelmessen
• Geschikt voor Japanse en Europese keukenmessen
• Ook geschikt voor broodmessen en andere gekartelde messen
• Slijphoek eenvoudig instelbaar met het grote draaiwiel
• V-vormig wolfraamcarbide slijpelement voor snel herstel van botte messen
• Fijne slijpfase met diamantdeeltjes voor aanscherpen en glad afwerken
• Speciale slijpopening voor scharen en gekartelde messen
• Brede siliconen antislipbasis voor stabiel en veilig slijpen
• Ergonomische handgreep voor goede controle
• Compact, robuust en zeer eenvoudig in gebruik

De juiste slijphoek voor ieder mes

Niet ieder mes hoort onder dezelfde hoek geslepen te worden. Met het verstelbare slijpsysteem kies je eenvoudig de hoek die bij het mes past. Een kleinere hoek geeft een bijzonder fijne en scherpe snede, terwijl een grotere hoek een sterkere en robuustere snede oplevert.

• 15°-18° - voor zeer fijn geslepen messen, waaronder veel Japanse keukenmessen
• 18°-20° - uitstekende allround instelling voor de meeste keukenmessen
• 22°-24° - voor stevigere messen waarbij een robuuste snede belangrijk is

Zo gebruik je de messenslijper

Zet de messenslijper op een vlakke, stabiele ondergrond en houd de ergonomische handgreep vast. Stel de gewenste slijphoek in en plaats het mes in de juiste slijpgleuf. Trek het mes rustig van de hiel naar de punt door de slijper. Herhaal dit ongeveer 5 tot 10 keer met gelijkmatige, lichte druk. Gebruik vervolgens de fijne slijpfase om de snede verder aan te scherpen en glad af te werken.

Voor regelmatig onderhoud van een reeds scherp mes zijn meestal slechts enkele rustige slijpbewegingen nodig.

Tip: slijp liever met lichte, gelijkmatige druk dan met veel kracht. Zo verwijder je minder materiaal en gaat zowel je mes als de slijper langer mee.

Voor scherpe messen, iedere dag

Een scherp keukenmes snijdt niet alleen prettiger, nauwkeuriger en veiliger omdat er minder kracht nodig is tijdens het snijden. Groente, fruit, vlees en brood worden minder geplet of gescheurd, waardoor de smaak en structuur beter behouden blijven.

Met de RM66 verstelbare messenslijper onderhoud je je keukenmessen snel en eenvoudig zelf, zonder dat een wetsteen of slijpservice nodig is.

De eerste slijpgleuf is bedoeld voor het echte slijpwerk van botte messen. Deze gleuf is handmatig instelbaar op vijf slijphoeken (15° tot 24°), zodat je de juiste hoek voor elk type mes kunt kiezen. De tweede slijpgleuf is voor fijn slijpen en automatisch polijsten. Deze gleuf past zich automatisch aan, zodat je mes niet alleen scherp wordt, maar ook glad en soepel snijdt voor een optimaal snijresultaat. De derde slijpgleuf is speciaal ontwikkeld voor scharen en gekartelde messen. Daarmee is deze messenslijper extra veelzijdig en geschikt voor vrijwel elk mes.

Hoogwaardige slijpmaterialen

De V-vormige slijpgleuven geleiden het lemmet tijdens het slijpen. De RM66 maakt daarbij gebruik van hoogwaardige en extreem slijtvaste slijpmaterialen, waaronder wolfraamcarbide (tungsten carbide) en resin diamond.

Het carbide is bedoeld voor het grovere slijpwerk en het herstellen van een botte snede. De fijne slijpfase met diamantdeeltjes scherpt de snede vervolgens verder aan en zorgt voor een gladde, scherpe afwerking.

De stevige ergonomische ABS-handgreep geeft optimale controle tijdens het slijpen. In combinatie met de brede siliconen antislipbasis blijft de slijper stabiel op het werkblad staan.

Nieuwste model, volledig geoptimaliseerd

De RM66 is ontwikkeld na uitvoerig testen door professionele slagers, chefs en huishoudelijke gebruikers. Het resultaat is een robuuste, gebruiksvriendelijke en veelzijdige messenslijper waarmee je vrijwel ieder keukenmes snel en eenvoudig kunt onderhouden.

Vijf slijphoeken, vier slijpfuncties en extreem slijtvaste slijpelementen - dé compacte oplossing voor scherpe messen en scharen.